近日,我局相关科室联合市场监管部门对我市技工院校开展春季校园食品安全专项检查行动,全力守护师生“舌尖上的安全”。
此次行动以学校食堂为检查重点场所。检查现场,执法人员仔细查验学校食堂食品经营许可证、从业人员健康证明等资质证件,深入后厨检查食品原料采购查验、储存条件、加工制作过程、餐饮具清洗消毒等关键环节。检查中,要求各学校食堂严格落实食品安全主体责任,强化内部管理,规范操作流程。对检查发现的问题,执法人员当场提出整改意见,要求相关单位限期整改到位。
下一步,我局将持续加大对技工院校食品安全工作的督查力度,不定期开展“回头看”检查,配合市场监管部门全面排查化解食品安全风险隐患,切实保障广大师生饮食安全。(陈敏华)